GAUDEIX DE LA NOSTRA GASTRONOMIA
Dinar del 2 d’abril de 2026
A Cal Pupinet #Somdelaceba
Ø – Plats baixos en calories | 🌱 – Plats aptes per a vegetarians | 🌱🌱 – Plats aptes per a vegans
ENTRANTS FREDS
Encenalls d’espatlla ibèrica de gla – 18,95 €
Anxoves del Cantàbric 00 amb llit de tomàquet i crema d’alvocat (5 unitats) – 15,45 €
Amanida de ventresca de tonyina amb tomàquet de temporada – 13,65 €
Ø Esqueixada de bacallà amb olivada i brots tendres – 13,55 €
Terrina de foie d’ànec amb confitura casolana i figa al brandi – 19,95 €
Plat fantasma (Escalivada, esqueixada i pernil ibèric) – 15,2 €
Ø Tàrtar de tonyina vermella Balfegó – 18,95 €
Coca d’escalivada amb formatge de cabra – 13,95 €
Triguem 25 minuts a tenir-lo a punt i és ideal per compartir amb altres plats o bé com a segon.
La Païssa 1 i el Recó és un lloc perfecte per un àpat d’empresa de fins a 80 comenesals.
ENTRANTS CALENTS
🌱🌱Verdures saltades amb Heura© – 13,9 €
Sembla pollastre però és 100% vegetal i està boníssim.
Bunyols cremosos de bacallà – 12,95 €
🌱🌱Ø Assortit de verdures de l’hort a la brasa – 13,9 €
Cargols de Lleida a la llauna – 18,95 €
🌱🌱Calçots en teula – 14,95 €
🌱🌱Ø Espàrrecs verds a la brasa amb salsa romesco – 11,85 €
🌱🌱Carxofes a la brasa ❄ – 13,75 €
🌱Formatge Tou de Til·lers a la brasa acompanyat de chutney de mango i panses – 13,5 €
Calamars de platja a la planxa o a l’andalusa – 18,95 €
Calamars frescos, a l’estil que més li agradi, a la planxa o a l’andalusa
PEIXOS I ARROS
Ø Morro de bacallà a la llauna – 24,85 €
La recepta original demana fregir el bacallà, nosaltres el coem al forn.
Ø Llobarro salvatge a la planxa – 18,75 €
Amb la seva guarnició
Ø Llom de tonyina vermella Balfegó a la brasa – 26,95 €
Us la servim marcada a la brasa sobre un llit de verduretes i un toc de salsa teriyaki
Morro de bacallà a la mussolina d’all i poma – 24,85 €
Acompanyat de cigrons amb pisto.
La nit del 25 al 26 de setembre de 1962 l’aigua es va endur el pont vell del Canyet. Aquell fet va fer néixer un restaurant.
CARNS
Duo de botifarres de pagès amb mongetes del ganxet – 13,95 €
Espatlla de cabrit a la brasa – 32,95 €
Galta de porc amb careta a la brasa – 15,95 €
Ø Conill a la brasa amb oli de romaní i all – 14,95 €
Ø Vaca vella madurada, un “Chuletón” per compartir (preu Kg) – 70 €
Peces a partir de 700g pensades per compartir, amb 40 dies de maduració.
Lagarto ibèric a la brasa – 16,95 €
És una carn magra molt suculenta, considerada una de les parts més saboroses del porc ibèric.
Botifarra de pagès a la brasa amb mongetes del Ganxet – 12,95 €
Carn de xai a la brasa amb mongetes del ganxet. – 19,45 €
Costella, mitjana i cuixa
Magret d’ànec 5 Aglans© a la brasa amb salsa fruits vermells – 19,5 €
El servim torradet de fora i molt poc fet de l’interior, si el volen més cuit només ens ho han de dir.
Ø Filet de vedella de Girona a la brasa – 24,95 €
Podeu afegir formatge Tou de Til·lers i ceba caramel·litzada i us en llepareu els dits! (suplement de 3 €)
Ø Entrecot de vedella de Girona a la brasa – 19,9 €
Salses: allioli, romesco i maionesa 1,20 €
La Sala, un dels nostres salons privats per un dinar d’empresa o una trobada amb amics i família, màxim 24 comensals.
LES POSTRES
🌱Mató de casa amb mel i pinyons – 6,4 €
🌱🌱Postre de músic – 7,5 €
🌱Gelat de vainilla fet a casa – 5,9 €
Flam de coco fet a casa – 5,5 €
🌱Crema catalana de la casa – 5,5 €
🌱🌱Sorbet de llimona amb marc de cava – 7 €
🌱Gelat de festuc d’elaboració pròpia – 6,3 €
🌱Trufes de cacao casolanes amb nata – 5,9 €
Delícies de xocolata negre amb un punt de Bayleis
🌱Postre de l’Avi (carquinyolis amb moscatell) – 5,9 €
Cafè Irlandès – 7,1 €
🌱Taronja caramel·litzada amb nata i anous – 6,95 €
🌱Figues confitades al brandi i gelat d’avellanes – 7,5 €
🌱Gelat i sorbets d’elaboració pròpia – 5,9 €
Avellana, Bombó, Coco, Vainilla, Nata, Torró i Sorbet de llimona.
🌱Coulant de xocolata negra Valrhona amb gelat de vainilla – 7,95 €
Xocolata Valrhoa, reconeguda per la seva intensitat i qualitat
🌱Fondant de xocolata vegà – 6,95 €
Si us ve de gust un licor o destilat, en el següent botó hi trobareu les nostres propostes:
A part de la carta avui també us oferim un menú, el trobareu clicant en el següent botó:
Ø – Plats baixos en calories | 🌱 – Plats aptes per a vegetarians | 🌱🌱 – Plats aptes per a vegans
Salses: allioli, romesco i maionesa 1,20 €
Envasos d’un sol ús: 1,00 € la unitat
Disposem d’informació sobre al·lèrgens, consulteu al nostre personal.