GAUDEIX DE LA NOSTRA GASTRONOMIA
Dinar del 26 d’abril de 2026
A Cal Pupinet #Somdelaceba
Ø – Plats baixos en calories | 🌱 – Plats aptes per a vegetarians | 🌱🌱 – Plats aptes per a vegans
ENTRANTS FREDS
Plat fantasma (Escalivada, esqueixada i pernil ibèric) – 15,2 €
Tàrtar de salmó amb alvocat – 18,95 €
Salmorejo Cordovès amb Pernill i Ou du – 11,5 €
Encenalls d’espatlla ibèrica de gla – 18,95 €
Pernil ibèric D.O. Jabugo (tallat a mà) – 25,25 €
El tallem a mà i quan ens el demaneu.
Anxoves del Cantàbric 00 amb llit de tomàquet i crema d’alvocat (5 unitats) – 15,45 €
Coca d’escalivada amb formatge de cabra – 13,95 €
Triguem 25 minuts a tenir-lo a punt i és ideal per compartir amb altres plats o bé com a segon.
Amanida de ventresca de tonyina amb tomàquet de temporada – 13,65 €
Ø Esqueixada de bacallà amb olivada i brots tendres – 13,55 €
🌱Burrata amb escalivada, cirerols i pesto – 13,95 €
Ø Tàrtar de tonyina vermella Balfegó – 18,95 €
Amanida tèbia de carxofa confitada – 15,5 €
Cors de carxofa, fabetes i encenalls de pernil
Terrina de foie d’ànec amb confitura casolana i figa al brandi – 19,95 €
La Païssa 1 i el Recó és un lloc perfecte per un àpat d’empresa de fins a 80 comenesals.
ENTRANTS CALENTS
Bunyols cremosos de bacallà – 12,95 €
🌱🌱Carxofes a la brasa ❄ – 13,75 €
Croquetes de carn d’olla – 12,75 €
🌱🌱Ø Espàrrecs verds a la brasa amb salsa romesco – 11,85 €
Ø Musclos de roca al vapor – 13,75 €
Pop a la gallega – 19,95 €
🌱Calçots amb tempura i romesco – 15,8 €
Croquetes casolanes de pernil ibèric – 12,75 €
🌱Formatge Tou de Til·lers a la brasa acompanyat de chutney de mango i panses – 13,5 €
Cargols de Lleida a la llauna – 18,95 €
Múrgoles a la crema de “foie” – 19,6 €
🌱🌱Verdures saltades amb Heura© – 13,9 €
Sembla pollastre però és 100% vegetal i està boníssim.
🌱🌱Ø Assortit de verdures de l’hort a la brasa – 13,9 €
Seitons de costa a l’andalusa – 13,5 €
Anelles de calamar a la romana – 17,35 €
Acompanyades de patates fregides
Calamars de platja a la planxa o a l’andalusa – 18,95 €
Calamars frescos, a l’estil que més li agradi, a la planxa o a l’andalusa
PEIXOS I ARROS
Ø Morro de bacallà a la llauna – 24,85 €
La recepta original demana fregir el bacallà, nosaltres el coem al forn.
Ø Rap a la brasa – 23,95 €
Cua de rap fresc cuinat a la brasa amb llit de patata
Arròs de muntanya amb bolets i costella de porc – 19,25 €
Mínim per a dues persones
Morro de bacallà a la mussolina d’all i poma – 24,85 €
Acompanyat de cigrons amb pisto.
Ø Llom de tonyina vermella Balfegó a la brasa – 26,95 €
Us la servim marcada a la brasa sobre un llit de verduretes i un toc de salsa teriyaki
Ø Pop a la brasa amb alvocat i maionesa de pebre vermell – 19,95 €
Corball a la planxa – 19,95 €
Amb verduretes
Arròs melós de llamàntol – 24,5 €
Preu per persona i mínim per a dues.
Ø Llobarro salvatge a la planxa – 18,75 €
Amb la seva guarnició
La nit del 25 al 26 de setembre de 1962 l’aigua es va endur el pont vell del Canyet. Aquell fet va fer néixer un restaurant.
CARNS
Carn de xai a la brasa – 19,45 €
Tall de la cuixa
Espatlla de xai al forn cuita a baixat temperatura – 23,9 €
Magret d’ànec 5 Aglans© a la brasa amb salsa fruits vermells – 19,5 €
El servim torradet de fora i molt poc fet de l’interior, si el volen més cuit només ens ho han de dir.
Ø Conill a la brasa amb oli de romaní i all – 14,95 €
Ø Entrecot de vedella de Girona a la brasa – 19,9 €
Galta de porc amb careta a la brasa – 15,95 €
Ø Filet de vedella de Girona a la brasa – 24,95 €
Podeu afegir formatge Tou de Til·lers i ceba caramel·litzada i us en llepareu els dits! (suplement de 3 €)
Botifarra de pagès a la brasa amb mongetes del Ganxet – 12,95 €
Duo de botifarres de pagès amb mongetes del ganxet – 13,95 €
Ø Vaca vella madurada, un “Chuletón” per compartir (preu Kg) – 76 €
Peces a partir de 700g pensades per compartir, amb 40 dies de maduració.
Ø Peus de porc a la brasa – 15,55 €
Avui amb mongetasdel ganxet
Espatlla de cabrit a la brasa – 32,95 €
Lagarto ibèric a la brasa – 16,95 €
És una carn magra molt suculenta, considerada una de les parts més saboroses del porc ibèric.
Salses: allioli, romesco i maionesa 1,20 €
PROPOSTES INFANTILS
Macarrons a la bolonyesa – 12 €
Amb bolonyesa de carn mixta
Plat combinat amb pit de pollastre desossat, croquetes i patates fregides – 16,5 €
Inclou 1 bola de gelat de postres i pa
Plat combinat amb mig filet de vedella, croquetes i patates – 22 €
Inclou 1 bola de gelat a les postres i pa
Pit de pollastre arrebossat amb patates rosses – 12,5 €
La Sala, un dels nostres salons privats per un dinar d’empresa o una trobada amb amics i família, màxim 24 comensals.
LES POSTRES
🌱Brownie de xocolata amb gelat de vainilla – 6,5 €
🌱Coulant de xocolata negra Valrhona amb gelat de vainilla – 7,95 €
Xocolata Valrhoa, reconeguda per la seva intensitat i qualitat
🌱Gelat i sorbets d’elaboració pròpia – 5,9 €
Avellana, Bombó, Coco, Vainilla, Nata, Torró, xocolata forta i Sorbet de llimona.
🌱Figues confitades al brandi i gelat d’avellanes – 7,5 €
🌱🌱Postre de músic – 7,5 €
🌱Crema catalana de la casa – 5,5 €
Cafè Irlandès – 7,1 €
🌱Trufes de cacao casolanes amb nata – 5,9 €
Delícies de xocolata negre amb un punt de Bayleis
🌱🌱Sorbet de llimona amb marc de cava – 7 €
🌱Taronja caramel·litzada amb nata i anous – 6,95 €
🌱Postre de l’Avi (carquinyolis amb moscatell) – 5,9 €
🌱Fondant de xocolata vegà – 6,95 €
🌱Gelat de festuc d’elaboració pròpia – 6,3 €
Semifred de crema de torró – 5,9 €
Avui servit en copa amb crumbele.
🌱Mató de casa amb mel i pinyons – 6,4 €
🌱Poma al forn amb crema pastissera – 5,95 €
Si us ve de gust un licor o destilat, en el següent botó hi trobareu les nostres propostes:
A part de la carta avui també us oferim un menú, el trobareu clicant en el següent botó:
Ø – Plats baixos en calories | 🌱 – Plats aptes per a vegetarians | 🌱🌱 – Plats aptes per a vegans
Salses: allioli, romesco i maionesa 1,20 €
Envasos d’un sol ús: 1,00 € la unitat
Disposem d’informació sobre al·lèrgens, consulteu al nostre personal.