ACTUALITAT DELS NOSTRES COMPROMISOS SOSTENIBLES
2024
Futur inclusiu
***
Assistim al segon taller impartit pel Jaume Marín i la Charo Errando, que tenen com a objectiu generar propostes de millora entorn l’accessibilitat universal, en un espai on es fomenta el networking per compartir idees, reflexions i coneixements que ens ajudin a treballar l’accessibilitat que tant a nivell individual com empresarial.
Renovació Biosphere 2024
***
Iniciem el nou cicle de renovació de l’acreditació Biosphere.
Al llarg del procés ens centrarem a repassar els compromisos adquirits a l’anterior edició per tal d’actualitzar i preparar nous compromisos pel pla de millora corresponent.
Malbaratament Alimentari
***
El passat 15 d’abril, participem al taller de Malbaratament alimentari impartit per la srta. Isabel Corder, especialista en hostaleria sostenible.
Conscients i coneixedors de la importància dels problema ambientals, socials i econòmic que suposen, ens agrada participar en jornades impartides de les mans d’experts en la matèria que ens aportin informació, propostes i recursos per tal de millorar i col·laborar en minimitzar tots els impactes negatius que se’n deriven.
Petjada de Carboni
***
Utilitzem l’eina de l’Hosteleria per calcular la nostra petjada de carboni, a mesura que anem introduint les dades més precises, estudiarem les opcions més viables per aprendre a compensar la nostra petjada.